トマトのリコピン、大豆(打豆を使用)の持つ大豆イソフラボン、タンパク質(アミノ酸等)、生姜の持つ効能をうまくミックスし、リゾットのお米を福井県産いちほまれに置き換え、おいしく柔らかい食感で食べられるように工夫しました。
また、打豆の特徴である、大豆の持つ栄養が煮汁となって溶けだし、トマト・生姜などと融合され、旨味となって体に吸収されやすくなり、健康面でも非常にマッチした組み合わせとなっています。
液体の真空100%のレトルトパウチ食品であり、温めないで食べてもおいしく食べることができます。
パスタに、スープに、ブルスケッタ、クラッカーに、サラダに、ピザに、グラタンに、ドリアなどにトッピングして使用したり、そのまま食べることもできます。
火を使わないでそのまま食べれるので、非常食としても。
1人前110g カロリー100kcal以下
【一袋あたりの摂取量】
リコピン・・7.029mg(1日あたりの摂取基準:15〜20mg)
イソフラボン・・8.8mg(1日あたりの摂取基準:40〜50mg)
袋裏面に記載
検索用キーワード:[打豆ごはん・料理]
]]>トマトのリコピン、大豆(打豆を使用)の持つ大豆イソフラボン、タンパク質(アミノ酸等)、生姜の持つ効能をうまくミックスし、リゾットのお米を福井県産いちほまれに置き換え、おいしく柔らかい食感で食べられるように工夫しました。
また、打豆の特徴である、大豆の持つ栄養が煮汁となって溶けだし、トマト・生姜などと融合され、旨味となって体に吸収されやすくなり、健康面でも非常にマッチした組み合わせとなっています。
液体の真空100%のレトルトパウチ食品であり、温めないで食べてもおいしく食べることができます。
パスタに、スープに、ブルスケッタ、クラッカーに、サラダに、ピザに、グラタンに、ドリアなどにトッピングして使用したり、そのまま食べることもできます。
火を使わないでそのまま食べれるので、非常食としても。
1人前110g カロリー100kcal以下
【一袋あたりの摂取量】
リコピン・・7.029mg(1日あたりの摂取基準:15〜20mg)
イソフラボン・・8.8mg(1日あたりの摂取基準:40〜50mg)
袋裏面に記載
検索用キーワード:[打豆ごはん・料理]
]]>福井県コシヒカリを、米粉の持つ特性を生かしつつ、石臼胴搗き製粉方法により素材に付着しやすい細かさにし、塩も米粉と同じ細かさにし、ハーブ類などをブレンドした新しい調味料米粉です。
肉、魚、野菜など素材にまぶしてフライパンで焼くだけ。油の吸収が少ないのでとてもヘルシー。
表面はカリッと中はジューシーに焼きあがります。ハーブの香りでおいしく簡単に食べることができます。
袋裏面に記載
検索用キーワード:[米粉]
]]>たかはしの人気商品「ミニミニきな粉」が、打豆とセットになりました。
ギフト商品としてもお送りいただけます。
大豆が大好きな人、御用達のセットです。思う存分大豆を味わっていただけます。
検索用キーワード:[ギフト・打豆・きな粉]
]]>福井の海からできた塩をいれて味付けしたお手軽サイズの1食タイプのきな粉です。
欲しいときに簡単に無駄なくお使いいただけます。
温かいご飯にかけて、ヨーグルトに、アイスクリームに、トーストに、お菓子(おはぎ、ちまき、団子など)にふりかけて。また、牛乳に入れて飲んでください。
検索用キーワード:[きな粉][米粉の和菓子・洋菓子][米粉パン・ドーナツ]
]]>メリンジョ粉とは抗酸化作用などがあるメリンジョレスベラトロールを豊富に含むメリンジョの木の実を、(株)?橋製粉所(越前地粉屋)が長年続けてきた製粉加工のノウハウを活かし、粉末にしたものです。
苦味と独特の香りがあり、お料理に少量混ぜると味にコクと風味が生まれ、美味しさを保持します。
※越前地粉屋は、インドネシア農業省公認の「NPO法人JASMELINDO」から加工工場として認定を受けています。
・苦味と独特の香りがあります。
・お料理に少量混ぜると味にコクと風味が生まれ、美味しさを保持します。
・抗酸化作用が認められています。
・農薬検査(日本の検査機関)を実施しています。
お料理に少量混ぜると味にコクと風味が生まれ、美味しさを保持します。
詳しくはメリンジョレシピページをご覧ください。
検索用キーワード:[メリンジョ] [レスベラトロール] [ポリフェノール]
]]>メリンジョ粉とは抗酸化作用などがあるメリンジョレスベラトロールを豊富に含むメリンジョの木の実を、(株)?橋製粉所(越前地粉屋)が長年続けてきた製粉加工のノウハウを活かし、粉末にしたものです。
苦味と独特の香りがあり、お料理に少量混ぜると味にコクと風味が生まれ、美味しさを保持します。
※越前地粉屋は、インドネシア農業省公認の「NPO法人JASMELINDO」から加工工場として認定を受けています。
・苦味と独特の香りがあります。
・お料理に少量混ぜると味にコクと風味が生まれ、美味しさを保持します。
・抗酸化作用が認められています。
・農薬検査(日本の検査機関)を実施しています。
お料理に少量混ぜると味にコクと風味が生まれ、美味しさを保持します。
詳しくはメリンジョレシピページをご覧ください。
検索用キーワード:[メリンジョ] [レスベラトロール] [ポリフェノール]
]]>メリンジョ粉とは抗酸化作用などがあるメリンジョレスベラトロールを豊富に含むメリンジョの木の実を、(株)?橋製粉所(越前地粉屋)が長年続けてきた製粉加工のノウハウを活かし、粉末にしたものです。
苦味と独特の香りがあり、お料理に少量混ぜると味にコクと風味が生まれ、美味しさを保持します。
※越前地粉屋は、インドネシア農業省公認の「NPO法人JASMELINDO」から加工工場として認定を受けています。
・苦味と独特の香りがあります。
・お料理に少量混ぜると味にコクと風味が生まれ、美味しさを保持します。
・抗酸化作用が認められています。
・農薬検査(日本の検査機関)を実施しています。
お料理に少量混ぜると味にコクと風味が生まれ、美味しさを保持します。
詳しくはメリンジョレシピページをご覧ください。
検索用キーワード:[メリンジョ] [レスベラトロール] [ポリフェノール]
]]>ポリフェノールを多く含んだ野菜として注目を集める、インドネシア産の野菜『メリンジョ』の実を、焙煎して作り上げました。
種を軽く炒ることで、香ばしいお茶になりました。
ポリフェノール(メリンジョレスベラトロール)を多く含み、からだを内側から応援するヘルシー茶です。
メリンジョは東南アジア原産の有名な樹木野菜の一つで、グムネム科に属する雌雄異株の裸子植物の一種です。インドネシアでは家の庭先や畑に植えるだけでなく栽培も行われ、昔からメリンジョを食材として利用してきました。
メリンジョの種は栄養価が高く、炭水化物やタンパク質のほかに、長寿作用のポリフェノール(レスベラトロール:ワインに含まれているポリフェノールと同様)とその二量体を含んでいます。また、ポリフェノールの含有量がカカオマスよりも30%も多いことからも、注目され始めている野菜です。
メリンジョ茶500mlのペットボトル1本分でグラスワイン約2杯分(200ml)のレスベラトロール0.38mg(ワイン同様のポリフェーノール)が含まれています。
酔うことなく気軽にポリフェノール(レスベラトロール)をとることのできるお茶として、メリンジョ茶をお奨めいたします。
※越前地粉屋は、インドネシア農業省公認の「NPO法人JASMELINDO」から加工工場として認定を受けています。
大さじ1杯のメリンジョ茶を急須に入れ、沸騰したお湯250mlで5〜10分置いてからお召し上がり下さい。
煮出す場合は、大さじ1のメリンジョ茶を500ccの水に入れ、数分煮立たせてください。
味の深みと旨みが引き立つ香ばしいお茶です。他のお茶とブレンドしたり、冷やして飲んでも美味しく召し上がれます。
検索用キーワード:[メリンジョ茶] [レスベラトロール] [ポリフェノール]
]]>北陸産大豆と北海道産大豆を使用。
大豆をつぶしてあるので約10分で煮えてしまう、福井の伝統食材です。
大豆の栄養価を美味しく、手間をかけず、そのまま丸ごと食べることができます。
煮物、和え物、汁物、カレー、サラダ、炊込みご飯など、多彩なメニュー・アレンジが可能です。
料理レシピ付き
打豆本舗料理レシピページもご覧下さい。
検索用キーワード:[打豆ごはん・料理]
]]>北陸産大豆と北海道産大豆を使用。
大豆をつぶしてあるので約10分で煮えてしまう、福井の伝統食材です。
大豆の栄養価を美味しく、手間をかけず、そのまま丸ごと食べることができます。
煮物、和え物、汁物、カレー、サラダ、炊込みご飯など、多彩なメニュー・アレンジが可能です。
料理レシピ付き
打豆本舗料理レシピページもご覧下さい。
検索用キーワード:[打豆ごはん・料理]
]]>北陸産大豆と北海道産大豆を使用。
大豆をつぶしてあるので約10分で煮えてしまう、福井の伝統食材です。
大豆の栄養価を美味しく、手間をかけず、そのまま丸ごと食べることができます。
煮物、和え物、汁物、カレー、サラダ、炊込みご飯など、多彩なメニュー・アレンジが可能です。
料理レシピ付き
打豆本舗料理レシピページもご覧下さい。
検索用キーワード:[打豆ごはん・料理]
]]>北陸産大豆と北海道産大豆を使用。
大豆をつぶしてあるので約10分で煮えてしまう、福井の伝統食材です。
大豆の栄養価を美味しく、手間をかけず、そのまま丸ごと食べることができます。
煮物、和え物、汁物、カレー、サラダ、炊込みご飯など、多彩なメニュー・アレンジが可能です。
料理方法については、打豆本舗料理レシピページをご覧下さい。
検索用キーワード:[打豆ごはん・料理]
]]>国産うるち米を洗って胴搗製粉にて米粉にした商品です。調理用としてお使い頂きやすい細かさに仕上げています。
米粉は吸油性が低いのでとてもヘルシーです。
天ぷら、揚げ物、お好み焼き、たこ焼き、シチュー、カレーのとろみなど、様々な調理用にお使い頂けます。
検索用キーワード:[天ぷら・揚げ物・お好み焼き・たこ焼き・シチュー・カレー]
]]>生地に溶け込みやすくタマにならないので、初心者の方でもお手軽に本格的な米粉ケーキが作れます。
国産米を胴搗製粉にてケーキ用の細かさに仕上げました。微粉でなめらかで作業性が良く、使いやすいケーキ用米粉です。
検索用キーワード:[米粉ケーキ]
]]>