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![打豆ごはん](https://img09.shop-pro.jp/PA01040/443/etc/photo_recipe01.jpg)
大豆はポリフェノールの一種の「大豆イソフラボン」がたっぷり。
大豆を丸ごと使った「越前打豆」なら、毎日のごはんにポイッ!と入れるだけで、ヘルシーさをプラス。大豆の栄養を余すことなく効果的に食べることが出来ます。
福井の伝統的大豆加工食品「越前打豆」が、毎日の元気と明日の健康を考えた大豆生活を応援します。
打豆ごはんの基本の作り方
■毎日ご飯を炊く時に、炊飯器に入れるだけ。
![レシピ1](https://img09.shop-pro.jp/PA01040/443/etc/photo_recipe02.jpg)
[1]無洗米ならそのまま、普通のお米なら研いでいつも通りに水を入れてから、越前打豆をポイッ!と入れます。
![レシピ2](https://img09.shop-pro.jp/PA01040/443/etc/photo_recipe03.jpg)
[2]そのままの水加減だと打豆が水を吸う分、炊き上がりが硬くなりますので、越前打豆と同量の水を加えてください。
![レシピ3](https://img09.shop-pro.jp/PA01040/443/etc/photo_recipe04.jpg)
[3]水を加えたら、お米と良く混ぜ合わせます。
そしていつも通りに炊き上げるだけでOKです。
毎日の打豆ごはんアレンジレシピ例
打豆をお米に混ぜて炊く基本レシピで、いろんな料理にアレンジできます。
いつもの料理に簡単に美味しく、健康をプラスできます。
その他の打豆料理例は、越前打豆本舗サイト内でも紹介しています。