コシヒカリを使った非アルファ化生麺用米粉の特徴 - 米粉・打豆(打ち豆)・メリンジョ製品・豆茶・麦茶の通販 | 越前地粉屋本舗

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コシヒカリを使った非アルファ化生麺用米粉の特徴について

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: 厳選した越前産コシヒカリ・カグラモチを使用した米粉・餅粉や、福井県産100%の越前産そば粉、きな粉・あら粉・豆らくがん粉など。和菓子や米粉料理に。

: 豆の製粉所ならではの厳選した豆と丁寧な深煎り2度焙然法で作る、麦茶・豆茶シリーズです。麦や豆が本来持つ艶やかな甘みとコクをお楽しみいただけます。

: お客様の収穫した大豆や米などの穀物を、弊社工場で製粉・打豆加工・豆茶/麦茶加工いたします。長年の製粉・加工技術とノウハウによる穀物の商品化が可能です。

: 打豆は10分で煮え、大豆の栄養を逃がさず美味しく食べれる、越前福井に古来から伝わる伝統的な大豆加工食材です。良質な国産大豆を100%使用しています。

: NPO法人JASMELINDO公認。今話題のポリフェノール(レスベラトロール)が豊富に含まれたメリンジョ種子を製粉加工したメリンジョ茶・メリンジョ粉です。

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