米粉・打豆(打ち豆)・メリンジョ製品・豆茶・麦茶の通販 | 越前地粉屋本舗

製粉所ならではの厳選した豆と丁寧な深煎り2度焙煎法で作る、麦茶・豆茶シリーズです。麦や豆が本来持つ艶やかな甘みとコクをお楽しみいただけます。

越前麦茶・越前豆茶・丹波産黒豆茶

福井県は麦茶用六条大麦の日本最大の生産地です。越前地粉屋では、まず浅煎りして麦をポップコーン状態にはじけさせた跡、さらに深煎り焙煎を行う「2度焙煎自然通風冷却製法」を行っています。
通常の麦茶に比べ、コクがあり、何杯飲んでも胸焼けしない自然な風味と旨味が魅了です。
越前豆茶・丹波産黒豆茶も同様に2度煎り製法で旨味を引き出しています。

※その他、ポリフェノールを多く含む、インドネシアの野菜「メリンジョ」の実を使った「メリンジョ茶」もございます。